火龍果能否降低兒童血鉛
2012年08月27日 16:35 6473次瀏覽 來源： 都市女報 分類： 生活中的重金屬污染
新聞源
近日一則題為“火龍果降低兒童血鉛超有效”的帖子受到網友的熱烈追捧。
帖子稱，火龍果富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，很多人都知道重金屬危害健康，兒童鉛含量多已超標，火龍果所含有的這種活性白蛋白在人體內遇到重金屬離子，會快速將其包裹住，避免腸道吸收，通過排泄系統排出體外，從而起解毒的作用，而且此種白蛋白對胃壁還有保護作用。
專家說
針對近日網傳的這則帖子，記者采訪了齊魯兒童醫院兒科主任彭振居和山東大學公共衛生學院教授于紅霞。
彭振居說，由于環境污染、食品安全等問題，兒童的血鉛含量可能較高。吃火龍果排鉛，可能是火龍果中的維生素C可起到排鉛的作用，但植物性白蛋白可幫助人體排鉛，目前還沒有這個說法。他說，如果體內鉛含量超標，單靠吃水果的作用十分有限，還是應該服藥。
彭振居提醒，汽車尾氣、膨化食品和油漆中的鉛含量都很高。家長要注意少讓兒童吃膨化食品，盡量使用環保油漆。汽車噴出的尾氣在距地面1米處濃度最高，所以1米左右身高的兒童最容易受害。
說到吃火龍果排鉛，于紅霞認為，維生素C起的作用應該比較大。她解釋，維生素C有保護巰基酶中的巰基作用，可以將酶轉換出來，幫助排鉛。于紅霞說，可以多吃富含維生素C的水果降低血液中的鉛含量。但她同樣沒有聽說過“植物性白蛋白可以驅鉛”的說法。
責任編輯：小貝
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