專家熱議：如何消除有害重金屬威脅
2012年10月17日 10:2 11878次瀏覽 來源： 中國有色網(wǎng) 分類： 鉛鋅資訊
本月初，中國質(zhì)檢網(wǎng)發(fā)布了青島市的一則新聞，經(jīng)過當(dāng)?shù)蒯t(yī)院調(diào)查顯示，100個兒童就有一個鉛超標(biāo)，分析認(rèn)為“大氣污染膨化食品等是潛在隱患”;前天，武漢有媒體又爆出一例因使用汞超標(biāo)的美白化妝品致使使用者中毒，經(jīng)檢測，其體內(nèi)汞含量超標(biāo)幾十倍，全身浮腫，導(dǎo)致腎病綜合征。
鉻、鉛、汞等，都是對人體有害的重金屬，體內(nèi)微量的存留對健康影響不大，但一旦嚴(yán)重超標(biāo)，帶來的危害卻是巨大而難以逆轉(zhuǎn)的。而類似的重金屬超標(biāo)事件多次發(fā)生，更不由得讓人們警醒，那么一些常見的對健康有害的重金屬有哪些?它們又是如何進入人體的呢?它們分別有些什么危害?我們又該如何去預(yù)防和治療呢?與成人相比，幼弱的兒童是不是更需注意呢?就這些問題，記者特采訪了相關(guān)專家，希望給大家一些幫助。
任宏宇：武漢協(xié)和醫(yī)院消化內(nèi)科副主任醫(yī)師，碩士生導(dǎo)師
胡秋林：武漢工業(yè)學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)院副教授
徐海青：湖北省婦幼保健院兒童保健科主任醫(yī)師
盡管現(xiàn)在對重金屬的區(qū)分還沒有嚴(yán)格的定義，但化學(xué)上可根據(jù)金屬密度將其分成重金屬和輕金屬;一般把密度大于4.5g/cm3的金屬稱為重金屬，如：金、銀、銅、鉛、鋅、鎳、鈷、鉻、汞、鎘、錳等大約45種。其中日常生活里常見的對人和環(huán)境有害的重金屬主要有五種，分別為汞、鎘、鉛、鉻以及砷，它們的毒性較顯著，主要通過空氣(呼吸)、水、食物和皮膚接觸進入人體。農(nóng)田土壤中的重金屬通過作物吸收，會富集從而進入食品中，若土壤被污染，則作物中的重金屬就容易超標(biāo)。如果土壤未被污染，則重金屬一般通過食物、消費品、鉛塵、尾氣等途徑進入人體，在體內(nèi)能和蛋白質(zhì)及酶等發(fā)生復(fù)雜的相互作用，使其失去活性排出，也可能在某些器官中累積，造成慢性中毒。
重金屬在日常生活里廣泛存在，卻又看不見摸不著，那不妨從一天的活動里看出些端倪吧：
吃喝：若使用的餐具是顏色鮮艷的陶瓷用具，有人為了省事愛墊報紙等，那么里面含有的鉛鉻等就可能被攝入一部分。新聞報道里也多次提到，在實際檢測中，許多飲水器的內(nèi)膽重金屬超標(biāo)。
化妝：女士若化妝，就會接觸些鉛汞物質(zhì)。按照國家標(biāo)準(zhǔn)，允許適量的重金屬比如汞鉛的添加，衛(wèi)生部頒發(fā)的《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》中規(guī)定，某些有毒物質(zhì)在化妝品中的限量：砷為10毫克/公斤，汞為1毫克/公斤，鉛為40毫克/公斤。若使用的化妝品不夠安全，則容易導(dǎo)致重金屬超標(biāo)。
呼吸：有尾氣和粉塵，其中鉛塵危害就很大，通過呼吸就直接進入人體了。
吸煙：抽煙人士，會比不抽煙的攝入更多的鎘、鉛等。
游玩：兒童啃咬玩具，可能接觸到多種重金屬。去年年底的一個五城市調(diào)查，涉及兒童玩具、文具以及服飾、水杯等產(chǎn)品，結(jié)果檢測出來有約32%的樣品中含有害重金屬，包括鉛、銻、砷、鎘、鉻和汞;另有近10%的產(chǎn)品含鉛總量超出國家標(biāo)準(zhǔn)。
責(zé)任編輯：小貝
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